Что можно приготовить из фарша нерки?

Ирина

Что можно приготовить из фарша нерки? Интересуют рецепты приготовления рыбных котлет и других блюд.

Ответ эксперта: 

Будем подразумевать, что фарш покупается в магазине, а не готовится самостоятельно из рыбной туши. Продукт продаётся расфасованным в вакуумных упаковках. Для приготовления котлет необходимо взять:

  • фарш нерки - 1 кг;
  • картофель - 2–3 шт.;
  • яйцо;
  • лук репчатый - 2 шт.;

Фарш разморозить и смешать с порубленным луком. Картошку очистить и натереть. Добавить яйцо, соль и чёрный перец. Вручную сформировать котлеты. Полить сковороду растительным маслом, с обеих сторон равномерно обжарить. Под крышкой довести до готовности. Котлет получается примерно двенадцать штук на 1 кг фарша. Кушанье сочетается с овощным салатом. Из котлет можно делать бутерброды. Блюдо получится ещё вкуснее, если обжаривать в панировочных сухарях. Следует заметить, что котлеты в тех или иных вариантах — основное яство, которое готовят из фарша нерки.

 

прокат пикапов