Сколько калорий в вяленой камбале?

Вероника Загина

В гостях угостили вяленой камбалой, а я на диете. Подскажите, сколько калорий в этой рыбе?

Ответ эксперта: 

Мясо камбалы содержит большое количество полезных веществ (железо, цинк, фосфор, селен, медь) и витаминов. Благодаря витаминам группы B, регулярное употребление продукта нормализует обмен веществ. Филе богато на содержание легкоусвояемого белка. Калорийность его составляет около 90 ккал на 100 грамм. Эта рыбка относится к диетическим и низкокалорийным продуктам. Диетологи рекомендуют включать в меню камбалу всем, кто заботится о стройности своей фигуры.

В зависимости от способа приготовления продукта, меняется и его питательная ценность. Минимальное число калорий содержится в отварной рыбе – 105 ккал. В жареной камбале около 225 ккал. Что же касается вяленого продукта, на 100 грамм — 275 ккал. Благодаря белкам и аминокислотам, насыщение организма происходит после употребления даже небольшого кусочка рыбы.