Сколько стоит икра кеты?

Сколько стоит икра кеты?

Ирина Симонова

Знакомые продают икру, но есть сомнения в цене. Сколько сейчас стоит икра кеты?

Ответ эксперта: 

Икра кеты – продукт дорогостоящий. Она пользуется популярностью и считается деликатесом. По вкусу и внешне она значительно превосходит икру других лососёвых.

В России продукт для продажи поступает из Сахалина и Камчатки, напрямую с рыболовецких предприятий. Цена зависит от тары, в которой его реализуют. Средняя розничная стоимость продукта в пластиковой банке – 4500 рублей за 1 кг, 2200 – 500 гр., 1100 - 250 гр. Цена в стеклянной таре будет выше - 2400 рублей за 500 грамм. А икра с таким весом в полиэтиленовой коробке – около 2 тыс. целковых.

Стоимость объясняется дефицитом и малым объёмом добычи. Играет роль в ценообразовании и полезность продукта. В икре содержатся витамины A, E и D, фолиевая кислота, фосфор, йод и другие вещества, необходимые организму человека.