Что можно приготовить из фарша нерки?

Ирина

Что можно приготовить из фарша нерки? Интересуют рецепты приготовления рыбных котлет и других блюд.

Ответ эксперта: 

Мой рецепт котлет из фарша нерки

Будем подразумевать, что фарш покупается в магазине, а не готовится самостоятельно из рыбной туши. Продукт продаётся расфасованным в вакуумных упаковках.

#Фарш нерки

Фарш нерки

Ингредиенты

Для приготовления котлет необходимо взять:

  • фарш нерки - 1 кг;
  • картофель - 2–3 шт.;
  • яйцо;
  • лук репчатый - 2 шт.;

Этапы приготовления

  1. Фарш разморозить и смешать с порубленным луком.
  2. Картошку очистить и натереть.
  3. Добавить яйцо, соль и чёрный перец.
  4. Вручную сформировать котлеты.
  5. Полить сковороду растительным маслом, с обеих сторон равномерно обжарить.
  6. Под крышкой довести до готовности.
Я жарю #котлеты из нерки в большом количестве масла. Вредно, очень вкусно

Я жарю котлеты из нерки в большом количестве масла. Вредно, очень вкусно

Подача к столу

Котлет получается примерно двенадцать штук на 1 кг фарша. Кушанье сочетается с овощным салатом. Из котлет можно делать бутерброды.

Котлетка из нерки с овощным салатом

Котлетка из нерки с овощным салатом

Блюдо получится ещё вкуснее, если обжаривать в панировочных сухарях. Следует заметить, что котлеты в тех или иных вариантах - основное яство, которое готовят из фарша нерки.

Приятного аппетита!