Какие рыбы без костей?

Рыб без костей в природе нет – как минимум хрящевой каркас, служащий точкой опоры многочисленным мышцам, у этих подводных обитателей присутствует.

К бескостным рыбам можно условно отнести:

• Акулу. Её скелет состоит не из костной, а из более мягкой хрящевой ткани. Благодаря огромным размерам, добыть из акулы приличное количество чистого филе не составляет труда.
• Угря. Хребет этой змеевидной рыбы состоит из большого количества позвонков. У некоторых подвидов их насчитывается до 150. Но вилочковые косточки и рёбра у угрей отсутствуют.
• Белугу. У пресноводной рекордсменки (крупные особи весят больше тонны) хрупкий скелет из хрящей. Относительной твёрдостью отличается костная хорда, прикрывающая спинной мозг. Таким же строением обладают другие осетровые (шип, стерлядь, осётр, севрюга).