Обычно, поймав щуку с икрой, жарим последнюю. Недавно узнал от ребят, что её можно солить. Причём говорят, что получается чуть ли не лучшей среди себе подобных. Правда ли это? И можно ли солить щучью икру?
Можно. И даже нужно – вы получите очень вкусный продукт, которым порадуете всех окружающих. Икра щуки, посоленная по домашнему рецепту, представляет изысканное лакомство. Причём по вкусу она не хуже признанным деликатесом; кроме того – очень полезна. Последнее в содержании белков и меньшем количестве жиров по сравнению с чёрной, красной икрой.
Солить несложно. Несколько рецептов:
1:
Можно. И даже нужно – вы получите очень вкусный продукт, которым порадуете всех окружающих. Икра щуки, посоленная по домашнему рецепту, представляет изысканное лакомство. Причём по вкусу она не хуже признанным деликатесом; кроме того – очень полезна. Последнее в содержании белков и меньшем количестве жиров по сравнению с чёрной, красной икрой.
Солить несложно. Несколько рецептов:
1:
2: