Сколько калорий в ухе из щуки?
Муж – рыбак, а я на диете. Сколько калорий в ухе из щуки?
Ответ эксперта:
Не больше 30. Зависит от возраста рыбы, ингредиентов, которые в неё добавляются.
Уха из щуки
Понадобится 2 л воды, килограммовая рыба (или кусок), по одной картофелине и лаврового листа, две луковицы, 5 горошков перца, последний нужен ещё молотый (0,5 грамма). Не обходятся без укропа (5 г). Калорийность получаемой из перечисленных продуктов ухи будет 29,7 ккал.
Готовят суп в такой последовательности:
- со щуки снимают чешую, убирают внутренности; после режут крупными кусками;
- чистят картофель, моют, разделяют на кубики; заливают водой в кастрюле, ставят на плиту; после закипания уменьшают огонь;
- добавляют куски щуки; варят, снимая пену;
- очищают луковицу, моют, измельчают, закидывают в суп;
- через 20 минут добавляют лавровый лист, перец в горошке, солят, перемешивают;
- вынимают рыбу, убирают голову, кости, плавники; мясо возвращают в кастрюлю;
- через 2…3 минуты уха готова.
Никита
Мой друг привёз в прошлом году с Нижней Волги запас вкуснейшей вяленой таранки. Я тоже загорелся идеей побывать там. Когда можно ловить воблу в Астрахани?
Максим Белов
Нашёл озеро, полное карасей, но поймал только мелочь. Как выловит крупного карася и почему он не клюёт?
Влад Новиков
Любой крупный водоём поражает обилием живности. Какие есть виды хищных рыб?
Михаил
Можно ли есть кету с нерестовыми изменениями? Как они влияют на пищевые качества рыбы?
Артем
Я новичок в спиннинговой ловле, но уже основательно подсел. Выезжал с ребятами пять раз на разные водоёмы. Уже кое-чему научился, а тут такая долгая зима. Я уже перемотал все лески, перетряхнул снасти, перебрал приманки, смастерил пару блёсен. Когда можно начинать ловить весной на спиннинг?
