Сколько калорий в пикше жареной?

Алена Резцова

Муж купил пикшу, а я недавно села на диету. Сколько калорий в жареной пикше?

Ответ эксперта: 

Пикша – промысловая морская рыба семейства тресковых. Мясо – богатый источник белка и аминокислот, с незначительным количеством жиров и углеводов. Уникальный состав пикши, насыщенный витаминами и микроэлементами, делает её питательной и полезной. Эта рыба относится к низкокалорийным продуктам – в 100 гр. приготовленной на пару пикши содержится всего 75 ккал. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять её в пищу всем, кто стремится избавиться от лишних килограммов.

Упругое мясо пикши обладает тонким ароматом и подходит для приготовления различных блюд. Если вам по вкусу эта рыба в жареном виде, то учитывайте, что калорийность будет выше – 128 ккал на 100 гр. продукта. Увеличивается пищевая ценность и при других способах приготовления – запекании и тушении. Поэтому при соблюдении строгой диеты рыбу рекомендуется варить или готовить на пару.